Jídelní lístek našeho horního patra.
Studené poklady
| 100 g | Zvěřinová paštika s brusinkami (1,3,7,8,12) | 145,- |
| 150 g | Tatarský biftek + 4 ks topinek (1,3,7,12) | 285,- |
| 50 g | Uzený losos s listovým špenátem a olivami, citron a pečenou bagetou (1,3,4,7) | 165,- |
| 100 g | Nakládaný hermelín s cibulkou, česnekem, ořechy a feferonkou (7,8) | 110,- |
| 1 ks | Utopenec s cibulí (12) | 95,- |
| 200 g | Variace Českých sýrů s brusinkami ořechy a hroznovým vínem (hermelín, eidam,niva,romadůr) (7,8) | 210,- |
| Domácí sádlo, chléb (1,3,7) | 60,- |
Polévky z vroucího kotle
| 3 dcl | Hovězí vývar s masem a domácími nudlemi (1,3,7) | 60,- |
| 3 dcl | Staročeská česnečka (uzené maso, žampióny, vejce, krutón, sýr) (1,3,7,12) | 65,- |
Teplé poklady
| 150 g | Kachní jatýrka na cibulce (1) | 175,- |
| 1 ks | Grilovaná papriková klobása s kysaným zelím a hořčicí (1,3,10,12) | 145,- |
| 100 g | Grilovaná paprika s tvarohovým sýrem (7) | 145,- |
Saláty zelináře Ježka z podhradí
Velké saláty
| 400 g | Míchaný zeleninový salát s kachním prsíčkem a jogurtovým dresinkem (7) | 235,- |
| 300 g | Ledový salát s grilovaným hermelínem a brusinkami (7) | 195,- |
Malé saláty
| 200 g | Míchaný zeleninový salát se smetanovým dresinkem a olivovým olejem (7) | 80,- |
| 200 g | Balkánský salát se sýrem a olivami (7) | 90,- |
Jídla české kuchyně
| 200 g | Domácí svíčková na smetaně, citrónový terč s brusinkami, houskový knedlík (1,3,7,9,10) | 270,- |
| 200 g | Kančí gulášek s cibulkou, domácí bramboráčky (1,3) | 275,- |
| 200 g | Pečená vepřová krkovice po selsku, bílé zelí, bramborový knedlík (1,3) | 255,- |
| 200 g | Smažený kuřecí řízek,okurka,citron (1,3,7) | 195,- |
Steaky z grilu
| 250 g | Excalibur (biftek s kachními játry a křepelčími vajíčky) (1,3) | 480,- |
| 250 g | Hovězí flank steak s pepřovou nebo hříbkovou omáčkou (1,7) | 285,- |
| 200 g | Grilovaná panenka se slaninou a fazolkami (1,12) | 265,- |
| 200 g | Kachní prsíčko s listovým špenátem a brusinkami (1,12) | 265,- |
| 200 g | Krůtí steak s grilovaným rajčetem a slaninou (1,12) | 235,- |
| 300 g | Marinovaná krkovička s cibulkou a papričkami (1) | 255,- |
| 200 g | Grilovaný losos s listovým špenátem a máslem (4,7) | 345,- |
Zvěřina našeho lovčího
| 200 g | Jelení panenka s brusinkovou omáčkou (7) | 385,- |
Staročeská kuchyně
| 1/2 | Pokušení (1/2 pečené kachny do křupava s bílým a červeným zelím) (1,3,7,12) | 330,- |
| Staročeská mísa – pro dvě osoby - výběr z typicky českých jídel (1/4 pečená kachna, pečená marinovaná žebra, kuřecí čtvrtka, uzená krkovice, červené zelí, špenát, mix knedlíků, bramboráčky (1,3,7,10,12) | 780,- |
| 1 ks | Eliášovo posílení (vepřové koleno pečené na kmínu, obložené zelím), chléb (1,3,7,9,10) | 295,- |
| 800 g | Rumánská bašta (pečená marinovaná žebírka s křenem a hořčicí), chléb (1,3,7,9,10) | 315,- |
Bezmasá jídla
| 300 g | Hříbkové rizoto se smetanou a sýrem (7) | 215,- |
| 350 g | Grilovaná zelenina s česnekovým dresinkem (7) | 235,- |
Přílohy
| 250 g | Opečené brambory česnekový dresink (7) | 60,- |
| 250 g | Staročeské šťouchané brambory (cibule, pórek) (7) | 50,- |
| 250 g | Rozmarýnové brambory (česnek, cibule) (7) | 50,- |
| 200 g | Vařené brambory s máslem (7) | 45,- |
| 200 g | Farmářské hranolky | 50,- |
| 200 g | Jasmínová rýže | 45,- |
| 250 g | Bramboráčky (1,3,7) | 60,- |
| 200 g | Grilovaná zelenina | 105,- |
| 200 g | Houskový knedlík (1,3,7) | 45,- |
| 200 g | Bramborový knedlík (1,3) | 45,- |
| 150 g | Listový špenát | 45,- |
| 150 g | Červené zelí (1) | 40,- |
| 150 g | Bílé zelí (1,12) | 40,- |
| 200 g | Zelené fazolky se slaninou (12) | 85,- |
| 1 ks | Pečená bageta s česnekem nebo bylinkovým máslem (1,3,7) | 20,- |
| 1 ks | Pečivo (1,3) | 10,- |
| 50 g | Křen | 20,- |
| 100 g | Okurky | 20,- |
| 50 g | Hořčice (10) | 20,- |
| 50 g | Brusinky | 30,- |
Studené omáčky
| Domácí tatarská omáčka (3,7,10) | 40,- |
| Česnekový dip (7) | 40,- |
| Bylinkový dip (7) | 45,- |
Teplé omáčky
| Pepřová omáčka (1,7) | 50,- |
| Houbová omáčka (1,7) | 50,- |
Moučníky teplé a studené
| Vanilková zmrzlina s horkými malinami a šlehačkou (7) | 125,- |
| | Jablečný závin s vanilkovou omáčkou a šlehačkou (1,3,7,8) | 125,- |
Doplňkový prodej
| 100 g | Pražené mandle (8) | 90,- |
| Krabice na jídlo | 10,- |
Za poloviční porci je účtováno 75 % ceny.
Dárkové kupóny si můžete zakoupit u obsluhy.
